Món kho đã chọn xong, bát canh cũng đã có. Đến phần cơm, cả bàn lại nảy ra ba ý: một người muốn cơm niêu, một người muốn thử cơm lam, người khác thích cơm chiên.
Phần cơm không phải lúc nào cũng là lựa chọn sau cùng. Bạn có thể bắt đầu bữa ăn từ loại cơm mình muốn thưởng thức, rồi ghép các món khác theo sau. Ở Phố Cổ, cơm trắng, cơm niêu, cơm lam và cơm chiên mang đến những cách chọn khác nhau cho cuộc hẹn.
Khi món kho là điều bạn mong chờ
Nếu bạn đang thèm cá lóc kho tộ hay ba chỉ kho mắm ruốc, cơm trắng hoặc cơm niêu là những lựa chọn nên cân nhắc trước. Bạn có thể dùng phần cơm cùng món mặn, rồi thêm rau và canh theo sở thích.
Cơm trắng có giá 15.000 đồng, cơm niêu có giá 20.000 đồng trong thực đơn. Với bữa ăn có món kho, hai lựa chọn này giúp bạn dành sự chú ý cho món mặn đang thèm. Thêm rau muống xào tỏi hoặc bát canh bầu nấu thịt, mâm cơm đã có một hướng chọn rõ ràng.
Món kho đặt giữa bàn để cùng chia. Bạn xới cơm, gắp phần thịt hoặc cá mình thích, rồi dùng thêm canh. Nếu đang mong một bữa ăn theo cách ấy, hãy chọn món mặn trước và dành phần cơm để thưởng thức cùng.
Muốn đổi cách thưởng thức, xem lựa chọn cơm lam
Cơm lam có giá 20.000 đồng trong thực đơn Phố Cổ. Nếu những bữa trước bạn thường gọi cơm trắng hoặc cơm niêu, lần này hãy cân nhắc cơm lam để đổi cách thưởng thức. Bạn vẫn giữ món mặn mình thích và thử một lựa chọn khác ở phần cơm.
Thực đơn cũng có gà nướng cơm lam với lựa chọn nửa con và nguyên con. Khi muốn gọi món này, bạn nên hỏi phần cơm lam phục vụ kèm cụ thể trước khi quyết định gọi thêm cơm riêng. Nhờ vậy, bạn dễ chốt danh sách món theo nhu cầu thực tế của cả bàn.
Bạn có thể chọn cơm lam làm một trải nghiệm trong bữa ăn, rồi giữ một món rau hoặc bát canh quen thuộc. Không cần thay toàn bộ mâm cơm mới có được cảm giác đổi vị.
Thích phần cơm có gia vị riêng, cân nhắc cơm chiên
Phố Cổ có cơm chiên trứng, cơm chiên tỏi và cơm chiên muối ớt xanh. Giá hai món đầu là 55.000 đồng. Cơm chiên muối ớt xanh có giá 59.000 đồng.
Thích phần cơm có trứng, bạn chọn cơm chiên trứng. Muốn hương tỏi, hãy cân nhắc cơm chiên tỏi. Người muốn đổi sang muối ớt xanh có thêm lựa chọn thứ ba; nếu ít ăn cay, bạn nên trao đổi trước với quán.
Khi chọn cơm chiên, hãy xem lại các món mặn đã dự định gọi. Bạn có thể trao đổi với người cùng bàn xem có cần giữ đủ danh sách món ban đầu hay không. Lượng món phù hợp phụ thuộc sức ăn, số người và những lựa chọn khác trong bữa.
Chọn theo bữa ăn bạn muốn, rồi kiểm tra lại thực đơn
Muốn tập trung vào món kho, bạn có thể bắt đầu từ cơm trắng hoặc cơm niêu. Muốn thử một lựa chọn khác, hãy xem cơm lam. Muốn phần cơm có gia vị riêng, bạn có thể cân nhắc nhóm cơm chiên.
Các giá trong bài là giá tham khảo từ thực đơn đã đối chiếu. Hãy xem thực đơn và giá hiện hành của Phố Cổ trước khi chốt món. Khi đi cùng nhóm, báo số khách và các món dự định gọi để quán tư vấn lượng cơm.
Chọn được kiểu bữa ăn mình thích, bạn có thể hẹn ngày dùng bữa tại Phố Cổ, 173 Hai Bà Trưng, Buôn Ma Thuột. Nhà hàng sẽ gọi xác nhận trước khi giữ bàn. Khi cần trao đổi món trước cuộc hẹn, hãy gọi 0941 893 989.
